Šaldyti grybai · IQF
Šaldyti miško grybai
Baravykai, šilo baravykai, makavykai ir voveraitės — užšaldyti -18°C, išlaikant visas maistines medžiagas ištisus metus.
Rūšys
Baravykas (Boletus edulis & pinicola)
Karališkasis miško grybas. Intensyvus aromatas, tvirta struktūra. Aukščiausiai vertinamas Vakarų Europoje.
Šilo baravykas (Boletus badius)
Švelnesnis skonis nei tikrojo baravyko, plačiai naudojamas maisto pramonėje.
Makavykas (Suillus variegatus)
Ekonomiškas variantas konservų ir paruoštų patiekalų gamybai.
Voveraitė (Cantharellus cibarius)
Aukso spalvos voveraitės — populiarios restoranuose ir specializuotose maisto gamyklose.
Dydžiai ir kokybės lygiai
| Dydis | Aprašymas |
|---|---|
| ≤ 2 cm | Smulkūs |
| 2–4 cm | Vidutiniai |
| 4–6 cm | Dideli |
| 6–8 cm | Labai dideli |
| ≥ 8 cm | Premium dydis |
| Kubeliai | Pjaustyti kubeliais maisto pramonei |
| Drožlės | Smulkūs fragmentai padažams |
Kokybės lygiai: 1, 2, 3 — pagal vizualinę kokybę ir dydžio vienodumą.
Pakuotė
Kartoninė dėžė 11 kg
Pagrindinė didmeninė pakuotė
Kartoninė dėžė 6 kg
HoReCa ir mažesnės gamyklos
Plastikinis maišelis 1 kg
Mažmena ir HoReCa
Plastikinis maišelis 300 g
Mažmeninė prekyba
Laikymas ir transportavimas
Laikymo temperatūra: -18°C
Transportavimas šaldytais sunkvežimiais
7 500 m² šaldymo sandėlis Kaune
Visi maisto saugos dokumentai
🇱🇹 Lietuva
🇱🇻 Latvija
🇪🇪 Estija
🇺🇦 Ukraina
Klauskite kainos
Tiekiame ištisus metus. Kiekiai nuo 1 dėžės iki pilnų sunkvežimių.
Gauti pasiūlymą →Kiti grybai
